到欧洲旅游,你知道住旅馆,就餐,坐出租车,应该给多少小费吗?当然,在有的国家是必须的,在有的国家则是有的给有的不给。在此,我们作一个简单的比较。 

德国 

在德国中餐馆当老板或打工的人,实际上大多根本不知道德国就餐者的小费标准。就是因为小费本是个灵活的东西。实际上,德国就餐的小费有个不成文的 规矩,那就是5-10%。你在中餐馆当过跑堂,一定会说,哪有人给这么多?问题就在这里。实际上随意性很强,许多人根本不给。欧元登堂后更给了许多人借 口,凑凑齐就行了。 

那么到理发店理发呢?有时你会看到一些人给小费,而大多数人不给。住旅馆呢?还有坐出租车?你给过小费吗?可能你根本不知道还要给小费。其实,德国给小费的不成文规定跟下面介绍的奥地利是差不多的。只不过没有人会勉强你。 

有时你就要看别人给多少了。比如高速公路休息站洗手间,原来一般是给20芬尼或50芬尼的小费,现在你会看到那放小费的瓷盘里放着的都是50欧芬。何止贵了一倍。你不给?如果盘子面前坐着一个打扫卫生的人,看着你,可能你还丢不起这个脸。 

奥地利 

在餐馆饭店,跟德国一样,通常给5-10%是合适的。在宾馆里,提箱子的,每件行李要给1欧元,给打扫清洁的女工,每天1到2欧元,这些钱要在你 离开旅馆时直接塞给宾馆员工。给理发师和出租车司机的小费在5-10%之间。奥地利说的是德语,但方言里小费不叫“Trinkgeld”,而叫 Schmattes或者Schmatt。 

意大利 

在饭店里(餐馆),客人一般最多给10%的小费。在咖啡馆酒吧,一般酒台上放着专给你放小费的小盘子或储钱猪。在旅馆里,通常每周给打扫清洁的女工5个欧元。坐出租车则不一定要给小费,把车钱凑成整数就行了。 

西班牙-葡萄牙 

饭店餐馆同样通常是5-10%的小费。一般是在跑堂的找了钱后,客人把所给的小费留在餐桌上。坐出租车,一般是凑齐下一个50欧分或整数欧元。人们视为特别不讲礼貌的是:把2欧分5欧分这样的零钱作为小费留在桌子上。 

法国 

在餐馆或咖啡馆,通常给10-15%的小费。假如已经对餐费和饮料费加计了服务费,可以适当少给一些。小费应该放在桌上,然后走人。旅馆里不一定非给小费。但客人也可留些小费在床头柜上。给出租车司机的小费是10%。 

土耳其 

在这个国家,如果你听到人家跟你说“Bakschisch”,意思就是让你给小费。餐馆里通常是10%。一点小费都不给被视为不懂礼貌。旅馆里的规矩跟德国和奥地利一样。坐出租车,客人应该凑成整数,但最多不超过10%。 

希腊 

餐馆里的规矩是10%左右,在Taverna则不得超过1欧元。住旅馆的客人临走时要亲自把一定的小费交到旅馆员工手里。出租车价格总是要比实际打得宽得多。 

英国和爱尔兰 

在英国吃饭要给10-15%的小费,在爱尔兰则不超过10%。假如帐单上已经开出了“服务费”,客人就可以适当少给一些。在酒吧里坐在酒台旁,则不需要付小费。住宾馆,要给提箱子的员工1个欧元。坐出租车要付整数。 

让我们再看看在欧洲以外的一些地区应该如何给小费,算是一个简单的比较。 

北非 

在餐馆和宾馆,一般要给15%的小费。在埃及坐出租车,假如是13镑,就要给15镑整数。在服务业方面,比如擦鞋,要事先谈好价格。 

美国和加拿大

在这里上饭店是必须给小费的:净价格上要加上15-20%。要人送皮萨饼上门同样如此。有时小费直接打在帐单上。在加拿大,提箱子的人为每件行李获得1加元,在美国则是1至2美元。每住一个晚上要给清洁女工1至2美元。上理发店,坐出租车,都要给15%的小费。 

日本和中国 

日本一般不给小费。如果坐出租车路线太短,可以给一点钱作为补偿。 

在中国,通常也是不给小费的。按德国有关方面的介绍,在中国的旅游点吃饭,则要给约10%的小费,给旅馆清洁工2至3元。每天每个人要给导游1美 元。其实,现在中国也在发生变化。比如,如果你住进一家宾馆,提箱子的人把箱子送进你的房间后,经常会东摸摸,西弄弄,不急着离开,实际上当然是示意你给 小费了。